特定保健用食品とはなにか
現在の社会で食に対する関心や意識というのは高まっています。
日本でも非常に食に対する意識というのは非常に高まっていて、ほかの国からは少し過剰ではないかといわれているほどに、安全などを考えているといわれています。
ですが食に対する安全というのはこれくらいの意識をもっていてもまだ足りないといってもいいのではないでしょうか。
昔に比べると格段に普段食べる食事の安全性というは高まっていて、今では普通に食べられていることが当たりまえになっていると考えますが、今でも人為的なミスや、故意による偽造なども増えていっていますので、本当に安全なのかといわれると、確信をもてないのではないでしょうか。
食に関しては安全というより、モラルの観点からも高い意識を求められる世になりました。
日本では１９９１年に特定保健用食品という通商トクホと呼ばれる食品の認定が始まりました。
この特定保健用食品というのは、実験などによって得られたデータに基づき、審査を受け、それがどういった健康に良いのか、体に健康障害などといったような悪影響がないのかという判断を行い、厚生労働省から認定される食品のことを言います。
そしてある症状に、たとえばコレステロールの気になる方にといった表示がされている食材がありますが、この表示も特定保健用食品の認定がなければこの表示はすることが出来なくなっています。
今ではそういった表示のある食品も珍しくなきましたよね。スーパーなどでも良く見かけます。
この特定保健用食品を簡単に定義すると、この食品を食べるとこの効果が期待できるという表示をすることが出来るということです。
これにより、消費者が過剰な宣伝や誇大宣伝での食品を排除し、本当に効果があるのか惑わされることがなくなたのではないでしょうか。